MINI SPINACH PIE/MINI PASTEL DE ESPINACAS B.B.B.

Hola Amig@s de B.B.B. !!

Como son las cenas en tu casa? Cuéntame, envíame un comentario con tus costumbres, tus recetas favoritas y las publicamos! En casa nos gustan las cenas rápidas pero saludables y un poco mas frugales que la comida principal. Mi planteamiento esta noche fue: Tengo espinacas cocidas, huevos, harina, bacon… ¿que puedo hacer?

Decidí hacer una masa básica por lo rápida, fácil y sabrosa que es. Con la espinaca… rápidamente un relleno… ¿lo mas divertido? pensar en la presentación para mi familia. Así surge la receta de estos Mini spinach pie/ mini pastel de espinacas

Ingredientes: 
mini pastel de espinacas bbbymas
mini pastel de espinacas bbbymas

Masa básica

1 huevo

600 gr espinacas cocidas

1/2 pimiento rojo

1 cebolla grande

2 dientes de ajo.

80 gr dados de bacon

100 gr dados de quesos variados

aceite, sal y pimienta.

 

Procedimiento para hacer mini pastel de espinaca:

Pico el ajo, la cebolla y el pimiento. Sofrío lo anterior con el bacon y las espinacas cocidas. Mezclo y rehogo todo muy bien, reservo. Una vez lista la masa básica (ver post aquí) enmanteco y enharino los moldes que seleccioné para el pie. Corto la masa y coloco en los moldes. Una vez frió el relleno, coloco en cada molde un poco menos de la mitad de espinacas y coloco encima un puñado de dados de quesos variados, Completo el molde con el relleno de espinacas. Tapo cada mini spinach pie/mini pastel de espinacas con masa, decoro con masa sobrante y lo pinto con huevo batido. Llevo a horno precalentado a 200 durante 20 minutos.

Listo para comer, buen provecho!!!

PRESUPUESTO DE ESTA RECETA:

Masa básica  –> 1,30 €

1 huevo  –> 0,10 €

600 gr espinacas cocidas  –> 0,70 €

1/2 pimiento rojo  –> 0,20 €

1 cebolla grande  –> 0,10 €

2 dientes de ajo.  –> 0,10 €

80 gr dados de bacon  –> 0,80 €

100 gr dados de quesos variados –> 1,00 €

aceite, sal y pimienta.  –> 0,20 €

TOTAL PARA ESTA RECETA  –> 4,50 €

RINDE PARA 8 MINI PIE, LA RACION –> 0,56 €

 

 

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2 comentarios sobre “MINI SPINACH PIE/MINI PASTEL DE ESPINACAS B.B.B.

  • el 09/10/2015 a las 16:48
    Permalink

    Se ven muy buenas y si ese es el presupuesto… son económicas. En que se basan lo presupuestos? ¿de donde son los precios?

    • el 09/10/2015 a las 16:51
      Permalink

      Hola Adriana! Gracias por compartir tu opinión. Los presupuestos se basan en los precios actuales a fecha Octubre 2015. Los precios son reales de los supermercados de Barcelona para ser mas exacto… de Mercadona. Espero ser de ayuda.

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