¿Poco tiempo? BACALAO CON GARBANZOS B.B.B. Es posible!

Hola Amig@s de B.B.B. !

Os cuento, que fui al mercadillo para ver que había de bueno y de temporada, pero me tope con un puesto de bacalao que estaba genial! y que trozos de bacalao! Tanto es así que en menos de un minuto ya había decidido que platos hacer.

Como ya esta mas fresco el tiempo y en particular ayer llovía bastante… pensé en un buen potaje de Bacalao con garbanzos. Esta es la receta que dejo por aquí hoy y he de comentar que mi marido y mi hija dicen que no les gustan los garbanzos y mi marido dice que no le gustan las almendras y…. repitieron los dos!!!!

Esta receta como todas las de B.B.B. es fácil de hacer, sabrosa y económica.

Bacalao c garbanzos-bbbymas.es
Bacalao c garbanzos-bbbymas.es

Ingredientes:

3/4 kg de bacalao ya desalado

400 gr de garbanzos ya cocidos

300 gr judías cocidas

3 huevos

300 gr tomate frito

1 pimiento

4 zanahorias

1 cebolla gde

3 dientes de ajo

1 cda harina

pimentón a gusto

Pasos:

  • Rehogar bien el ajo laminado, la cebolla y el pimiento.
  • Cuando está todo rehogado, agrego la cucharada de harina y el pimentón a gusto (yo agregue una cucharada de pimentón).
  • Cuando está tostada la harina, agrego el tomate frito y las zanahorias en rodajas finas.
  • Remuevo bien y agrego 2 vasos de agua. Dejo a fuego medio por 5 minutos.
  • Pasado los 5 minutos, agrego los garbanzos (si quieres cocinar tu mism@ puedes ver como hacerlos en Recetas Life) los garbanzos y las judías. Dejar por 4 minutos mas.
  • Agrego el bacalao, a mi me gusta colocarlo encima y bien colocado. Tapar y dejar a fuego medio -bajo 8 minutos o hasta que veas que el bacalao esta al punto que te guste.
  • Ya esta listo tu bacalao con garbanzos. Buen Provecho!!!

PRESUPUESTO PARA ESTA RECETA:

3/4 kg de bacalao ya desalado –> 3,00 €

400 gr de garbanzos ya cocidos –> 0,80€

300 gr judías cocidas –> 0,50€

3 huevos –> 0,30 €

300 gr tomate frito –> 0,30 €

1 pimiento –> 0,20 €

4 zanahorias –> 0,10 €

1 cebolla gde –> 0,10 €

3 dientes de ajo

1 cda harina

pimentón a gusto –> Estos últimos items 0,10 €

TOTAL PARA ESTA RECETA –> 5,40 €

RINDE PARA 4/5 RACIONES

¿Te animas?

¿Te ha gustado la receta?

Espero tu comentario y tus fotos también!

Hasta la próxima!

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